Kokos-Mango-Muffins

Lang, lang ists her, dass es hier ein neues Rezept gab! Lag vielleicht daran, dass ich zu sehr mit der Kreation von gefühlt tausenden Cupcakes beschäftigt war 😅 Nun ist es aber wieder soweit, es gibt ein passend zum Wetter sommerlich-frische Kokos-Mango-Muffins! Zutaten für 12 Muffins: 210 g Mehl 50 g Kokosflocken 200 g Zucker … Kokos-Mango-Muffins weiterlesen

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Flambierter Milchreis mit Schokoüberraschung und Früchten

Zutaten: 250 g Milchreis 500 ml Pflanzenmilch 500 ml Wasser Vanille 3 EL Zucker + 2 EL Zucker Etwas vegane Butter zum Ausfetten der Förmchen 2 Handvoll Früchte nach Geschmack (z. B. Brombeeren und Mango) 5 Stücke vegane Schokolade Zubereitung: Den Milchreis mit Pflanzenmilch, Wasser und Vanille in einen Topf geben und ca. 30 min … Flambierter Milchreis mit Schokoüberraschung und Früchten weiterlesen

Himbeer-Vanille-Torte

Ein unkompliziertes, fruchtiges Törtchen (15 cm hoch! :-D) gefüllt mit einer deutschen Vanille- und Himbeerbuttercreme. Für eine 18 cm Torte braucht ihr 3 Biskuitböden, die jeweils aus 230 g Mehl 100 g Zucker 240 ml Sprudel 40 ml Öl 1 Pck. Backpulver 1 Msp. gemahlene Vanille                         bestehen. Die trockenen Zutaten, bis auf das Backpulver, vermischen. … Himbeer-Vanille-Torte weiterlesen